英亚体育首页:美食精选:咸蛋黄焗南瓜、凉拌牛百叶、潮州鳝煲、茄汁排条的做法

日期:2021-04-27 02:24:02 | 人气: 63836

英亚体育首页:美食精选:咸蛋黄焗南瓜、凉拌牛百叶、潮州鳝煲、茄汁排条的做法 本文摘要:都说这世上,唯有爱与美食不行辜负。

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都说这世上,唯有爱与美食不行辜负。新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余;东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥;淡云出岫删发何日源,也味争如乡味醇;青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来;扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮东风三月初.....一句句咏叹佳肴的诗词,向我们展现着美食的气力,一份份美食不仅是给养生命的能量,更蕴藏着生命的喜怒哀乐!现代人生活节奏快,小编特意准备了各式家常菜谱,既能节约时间又能满足身体所需,还能享受舌尖上的美妙,增补体力和精神,让天天都康健快乐!咸蛋黄焗南瓜    用料:老南瓜500克、玉米淀粉22克、熟咸鸭蛋黄5个;  做法  1.把老南瓜切成约为1.5厘米宽、5厘米长,1.5厘米厚的长条。

  2.锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟,捞出沥干水份。可以用厨房纸再吸一下干。

  3.把玉米淀粉撒入南瓜条,让南瓜条匀称地裹上干淀粉。  4.取一口小口径的深锅(这样省油),倒入适量的油,待油烧制8成热时,放入南瓜条炸至外貌略为金黄色即可,捞出用漏网控一下油,再放入垫有厨房纸的盘里吸一下油。  5.把试先备好的咸蛋黄捏碎,另取一锅,放入适量底油,倒入蛋黄炒撒起油沫,倒入南瓜条翻炒几下,使每块南瓜匀称地裹上蛋黄即可出锅。凉拌牛百叶  用料:牛百叶240克、蒜薹50克、红椒半个、油辣子1汤匙、鸡汤2汤匙、盐适量、蒜蓉10克、醋少许、香叶3片、八角2个、葱2棵、生姜3片  做法  1、先将洗洁净的牛百叶放入电饭煲或电压力锅中,加入没过牛百叶的水、再加入八角、香叶、葱、生姜炖上2个小时,然后取出放凉。

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  2、将放凉的牛百叶切丝或切条。  3、将红椒、蒜薹划分在开水锅中焯水捞出,蒜薹切成三四厘米的段,红椒切丝备用。  4、将牛百叶、红椒、蒜薹、蒜蓉、鸡汤、醋、盐、油辣子一起倒在一个大盆中调拌好即可装盘食用。

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潮州鳝煲  / 食材 /  白鳝一条、梅子4粒、咸酸菜5两、芹菜4两  青蒜4两、红椒3只、丝6两、上汤适量  / 步骤 /  1、潮州酸菜切块,蒜,芹菜,红椒切小断。  2、白鳝切段,用少许油煎片刻,有少许变色。

  3、砂煲中放上汤,以盖过所有质料即可, 放如梅子,酸菜,白鳝,以及适量盐,糖一起大火煲,煲滚后,改慢火约15分钟。(不要太久,鳝鱼煮太烂)  4、放粉丝,(事先浸10分钟),煲4分钟  5、放芹菜,青蒜及红椒,盖上盖子约1分钟,就好了。  茄汁排条  用料  主料:猪大排骨 500克  辅料:油30毫升,番茄酱2汤匙,盐6克, 白糖1汤匙,葱花少许,黄酒1汤匙, 生粉1汤匙 ,蛋清少许  茄汁排条的做法  1.排骨洗净后沥干水分,用刀背横竖敲松  2.加入黄酒,2克盐,蛋清和生粉抓匀后腌制2小时  3.之后切成调整  4.备好番茄酱和葱花  5.热锅温油分次下入排条过油变色后捞起,切记千万不要去煎  6.之后留底油加入番茄酱炒出香味  7.再把排条入锅加入盐调味  8.加入热水盖上大火烧  9.烧制熟透后开盖,实验味道后加入白糖调整酸甜味,烧制片刻后熄火出锅  10.盛出后撒上葱花即可享用好啦,今天的四道美食不知道你喜不喜欢呢?小编会天天为大家带来纷歧样的美食做法,让大家的餐桌更富厚多样。

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